坊ちゃん南瓜

野菜の買出しにJA直売所・・花野果に行った。
いつも買い物ついでに寄るお店です。

今日は坊ちゃん南瓜を買ってみました。
以前から目にしていたのですが小さいのでおいしいのかしら?と疑問があったので買わなかった。
レンジで簡単!ホクホクで甘くておいしい。と書いてあった。
ならば・・・と買ってこの南瓜について調べてみた。

「たんぱく質、ベータカロチン、糖質が、一般的なかぼちゃに比べて約3~4倍も含まれている栄養価の高い野菜です。食味は普通のカボチャに比べてホクホクで甘く、ミニサイズなので使い切りが出来て便利です。かぼちゃには、特に皮とわたに多くのビタミンAが含まれていますが、坊ちゃんかぼちゃはラップてそのまま電子レンジで8分加熱することで、皮やわたの部分も丸ごと食べられます。」

買ってからかなり日持ちがするようです。それも良いですね。これで1個120円です。ライターの長さと変わらないです。
f0147025_19244992.jpg
これを8等分にしてレンジで5分。もう食べれます。超簡単料理。夏は台所が暑くならなくて良いです。
私はそのままレンジでチンをしたのですが種を採ってからでも良かったかもしれません。
種はおいしくないです。
熱々にバターを添えたりお醤油をたらして食べても美味しいようです。
私はそのまま種を取ってパクパク食べました。
甘みが思ったほどなかった。もう少し置いておいた方が甘くなったのかもしれない。
今度は坊ちゃん南瓜の肉詰めを作ってみようと思う。
f0147025_1934526.jpg

[PR]
Commented by クニ at 2010-08-03 21:40 x
大きなカボチャは持てあましてしまうから
坊ちゃんカボチャはちょうど良い大きさです。
一回きりで使いきってしまえるから楽~。
私も素材の味をあまり変えないでそのままパクパク好きですよ~。
たまに半分に切って器変わりにしてグラタン風に!

栄養価が普通のカボチャより高いとは知りませんでした。これじゃあ、食べなきゃネ!!!
Commented by ひな at 2010-08-04 08:03 x
クニちゃん、直売所に行くといろいろな夏野菜が出ていますね。もう食べているのですね。
私はおもちゃ南瓜みたいだと横目で見ながら今まで無視していました。
使って見ると丁度良いですね。

普通の南瓜は家人が好きではないので半分使って半分腐らせてしまったりするんです。
だからわたし様に丁度良いです。

>たまに半分に切って器変わりにしてグラタン風に!
わ~おいしそうですね。こうしたら子供たちも喜んで食べてくれるかもしれません。
いろいろ工夫のしがいがありますね。
by hinata_119 | 2010-08-02 19:43 | Comments(2)

ひなの今日の出来事や思った事を気ままに書いています。


by hinata_119
プロフィールを見る
画像一覧