食用ホオズキ

今日も真っ青な空。風が冷たい。
冬に近づいたと実感。寒~い。
なのに家では食用ホオズキの花が満開。
何故?何故?夏には蕾さえ出来なかったのに。
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実も出来てきたがはたして食べれるまで熟すであろうか?
無理かも・・・・・この寒さでは。
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私はまだ食べたことがない。昨年も食べはぐった。
味は「甘酸っぱいすもも」や「甘いプチトマト」に似ているとか・・・。
食用ホオズキの健康効果としてビタミンA・ビタミンC・鉄分・カロチンそして話題のイノシトールが豊富に含まれており、コレステロールの低下、動脈硬化予防、美肌、がん予防、そして老化を遅らせる効果まであるらしい。
スバらしい!来年は夏に食べれるようにしたいものだ。
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# by hinata_119 | 2007-11-22 16:04 | | Comments(2)

夕焼け

今日も暖かい1日。
成田の義母の家に行った。いろいろ用事があり3週間ぶりになってしまった。
いつもと変わらず83歳の義母は元気で居る。

成田の帰り夕日がとても綺麗だったので車の中から写真を撮ったがやはり写真より自分の目で見たものの方がすばらしい。
この自然の凄さは私の未熟な写真では伝わらないと思った。

茨城県と千葉県を結ぶ橋。川は利根川。
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稲敷市から
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牛久大仏
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日が沈む瞬間 阿見町から
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# by hinata_119 | 2007-11-18 23:54 | 夕焼け・空・朝焼け | Comments(2)

庭の花

友だちからいただいたブルークローバ。夏の暑さに耐え今日始めて開花した。
木立オキザリス3年前に購入今年も咲きだした。
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食用ホオズキの花。今頃寒くなってから咲き出した。実、食べれるでしょうか?
ホトトギスの青花。今年はたくさん咲いた。
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コウヤボウキの花。10日以上咲いている中々散らない。
ツワブキの花。家の左側は真黄色。抜いても抜いても増える。
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ヒメツルソバ、家の小さな庭がこの花に征服された。来年はどうなることか。
千日紅、種を蒔くのが遅かったので今頃満開。


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今日は暖かい1日だった。
久しぶりに家でゆっくり過ごした。
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# by hinata_119 | 2007-11-15 21:55 | | Comments(4)

ヘルスメイト養成講座

1講話 「ガン予防について」  医師
2実習 「がん予防のための食事献立」 管理栄養士
3講話 「暮らしの中の食品衛生について」 食品衛生監視員
4演習 「カロリー計算をする」 管理栄養士
9;30~15;30までびっちり詰まっておりトイレタイムぐらいしか休み時間がない。
肩凝った。もう学生には戻れないな~。
興味のある勉強だが1時間以上も座っているのは苦痛だ。

主食 人参じゃこご飯    汁物 もちもち蓮根のすまし汁
主菜 鮭と野菜の炒め浸し 副菜 りんごと柿のおろし合え
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調理実習は実に楽しい。本当にあっという間に出来てしまう。
さすが主婦たち。
もちもち蓮根団子は小松菜に隠れて見えないのが残念。
今日の料理は513キロカロリー意外と少ない。
もちもち蓮根団子は家でも作ってみたい。
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# by hinata_119 | 2007-11-14 23:08 | Comments(2)

夕暮れの公園を歩く。

今日は成分献血のため阿見町にある医療福祉センターに行った。
「もう私もそろそろ年なので・・・。
若い方の血液の方がいいですよね。」 とそれとなく言ってみた。
「そんなことないですよ。まだまだ大丈夫ですよ。」 と言われてしまった。
実は今回で終わろうとしていたのだが、「もうやめます。」 とは言えなかった。
そのうち献血をしたくても出来ない年齢になるので自然とやめることになるでしょう。
もう少し様子をみることにした。

医療福祉センターの帰り霞ヶ浦運動総合公園に寄ってみた。
午後4時を過ぎていたので暗くなりつつあった。空が綺麗なので写真を撮ってみた。
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秋はサルビアなんだ~。
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公園の紅葉。
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いつもの白鳥の居る霞ヶ浦。
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# by hinata_119 | 2007-11-13 22:32 | ウォーキング | Comments(0)

3日目

新玉川温泉→大沼湿原→八幡平ロイヤルホテル→盛岡駅(はやて20号15:40)→上野駅
夜中大雨。2日間晴天だったのでしょうがないと思っていたが大沼湿原に着くと晴れ間が・・・。
うそみたいな話。関東は雨だと聞いた。
大沼湿原(春にはいろいろな花が咲いているそうだ。)
もうこの辺も春まで閉鎖になる。
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八幡平ロイヤルホテル12階でランチ。
雪と雲をかぶった岩手山。(ロイヤルホテルから)
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八幡平(ロイヤルホテルから)
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盛岡 石割桜(大きな岩を突き破っている。バスの中から)
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2日間温泉何度も入った。つるつるになったかな?
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# by hinata_119 | 2007-11-11 23:17 | 旅行 | Comments(2)

2日目

黄金崎→白神山地→新玉川温泉
朝から快晴。
アップルロード
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白神山地、唐松の紅葉が綺麗。
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2時間のウォーキング。普通に歩いていたら2時間半はかかる。
細い道が続いている。
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日本的な風景。
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世界遺産「暗門の滝」第一の滝。ここまでたどり着くのがちょっと大変。
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新玉川温泉に行く途中に見た夕日。
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# by hinata_119 | 2007-11-10 23:56 | 旅行 | Comments(0)