種無し柚子の甘露煮

昨日農産物直売所に行ったら種無し柚子が売っていました。
意外と安い。10個で120円。
甘露煮作ってみようと1袋買ってきました。

柚子を鍋に入れてひたひたの水にして重曹を大匙1杯入れて20分沸騰させないように茹でました。
我が家には保温鍋があるので沸騰しそうになったら保温鍋に入れておきました。
その後水洗いして楊枝でところどころ穴をあけて
砂糖と水で煮込みます。
私は、沸騰したら保温鍋に入れておきました。
保温鍋は便利です。これからの時期我が家では大活躍です。
大根を茹でたり、お肉を茹でたり・・入れておくだけでできます。
電気代などかかりませんから煮込み料理など便利です。

柚子の甘露煮が出来ました。ふわふわに見えませんがふわふわです。
スプーンでちょっと押すと崩れます。
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ヨーグルトの上に乗せてスプーンで崩すとジャムのようになります。
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我が家ではR1ヨーグルトを手作りしています。買うと高いので。
R1ヨーグルトと一緒に食べています。

柚子の甘露煮で残った汁は煮詰めて冷めたら炭酸で割り焼酎を少し入れて
柚子チューハイが出来ます。

お湯で割っても美味しく体が温まります。

皆さん、作ってみてください。
私は大雑把なので砂糖の量などいい加減です。
沸騰させてしまうと柚子の形が崩れるかもしれません。
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# by hinata_119 | 2016-12-09 14:15 | 料理 | Trackback | Comments(1)

今日は土浦スクエアダンスクラブ無料体験会でした。
一中地区公民館にて午後1時半より
4名の方が参加されました。
皆さんとてもお上手でした。

来週13日(火)土浦市一中地区公民館にて午後1時半より体験会があります。
どしどし参加してスクエアダンスってどんなものか体験してほしいと思います。

emoticon-0163-pizza.gifハヤトウリ、ご存知ですか?
今年はたくさんいただきました。
漬物にしたり、煮物にしたりして食べました。

娘の知人がフィリピンからやってきました。
日本は、物価が高いと嘆いていましたが野菜の直売所でハヤトウリを見つけて喜んで
まとめ買いをしていました。
フィリピンではハヤトウリは料理にたくさん使われているそうです。

頂いたハヤトウリ1つだけ芽が出そうになっていたので料理せず
そのまま放置しておきました。
ハヤトウリが成っているのを見たことがないので興味津々で観察しています。
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もう一枝出そうです。何処まで育つか観察したいと思います。
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# by hinata_119 | 2016-12-06 17:30 | スクエアダンス | Trackback | Comments(2)

無事に終了しました。
ホッとしています。
アニバーサリーのPRのためにたくさんのクラブを訪問したこと。
たくさんのスナックを出して喜んでいただいたこと。
久しぶりの方にお会いできたこと
1つの行事を・・・それぞれの役割をこなし筑波SDCの団結力がついたこと
色々あります。
次回は40周年です。
また明日から頑張っていきたいと思います。

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セレモニー
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筑波スクエアダンスクラブの皆さんです。
小学生から80代まで男性・女性・外国の方 様々です。
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一眼レフを持って行ったけれど人が多くて使う場所がなかった。
スローシャッターで撮ってみたかったけれど無理だ~。

今夜はゆっくり休もうと思います。
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# by hinata_119 | 2016-12-04 20:51 | スクエアダンス | Trackback | Comments(2)

場所はつくば国際会議場。
筑波SDCの会員の方が活けました。
さすがです。ステキですね~。
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ゲストコーラー小島氏・島田氏
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スクエアダンス
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会食の後カントリーソングとカントリーダンス。
カントリーソングのステキな歌声に聞きほれてしまった。
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いよいよ明日が本番です。
朝が早いので早く寝なくちゃ。
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# by hinata_119 | 2016-12-03 21:22 | スクエアダンス | Trackback | Comments(2)

西連寺の大銀杏

西連寺の大銀杏が見頃だという情報を教えていただきいつ行けるかな?
とカレンダーと相談。
今日しかない。
雨が止んだお昼頃パ~っと行ってパ~っと帰ってきた。
近いので毎年見に来ています。
今年も会えた。樹齢千年以上なのに逞しくそびえ立っています。
雨上がりで人も2・3人です。
晴れたり曇ったり。

大銀杏には1号・2号と名前がついています。
1号株が散り始めると2号株が満開を迎えます。
奥の銀杏はまだ少し青いです。
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なんと晴れてきました。
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この場所は里山のようでのどかです。
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虫の嫌いな方見ないでください。
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葉の下に隠れて動かず冬を越す蝶々もいるそうです。
正しくこの蝶々はこのまま冬を越すのでしょう。
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# by hinata_119 | 2016-12-01 18:06 | 西蓮寺 | Trackback | Comments(4)

会食

今日は火曜日だけど土浦スクエアダンスクラブがお休みだったので
友達4人で会食。たった4人でも日にちを合わせるのが大変です。
みんな忙しいから。
かねき本店の個室をお借りしました。
早めに予約しておくと個室が借りられます。
私以外は初めてと言うことで私の車で行きました。
女性はおじゃべりをすることでストレスを発散しますから。
私は家周辺の事に全く疎く「へ~そうなの。知らなかった。」と言うことばかり。
私、写真とスクエアダンスばかりですから。
たまにはこうして情報を得なくては。
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皆さんを送って家に帰ってから夫と行方方面にドライブ兼買い物。
青い空と霞ヶ浦と筑波山。
私はずっと眺めていられます。やっぱり自然がいい。
野菜をたくさん買いました。
大きな聖護院大根を買ったので今夜は聖護院大根と豚肉の煮ものです。
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# by hinata_119 | 2016-11-29 20:19 | 食事 | Trackback | Comments(2)

今日も良いお天気でした。
室屋さん参加のエアショーも見たかったし百里基地のブルーインパレスも見たかったけれど
私は牛久市の「エスカードホール」に行った。

12時過ぎに家を出た。
空と銀杏の木がとても綺麗だったのでカバンからデジカメを出しパチリ。
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牛久駅まで電車で行き。
牛久シニアアンサンブルの初コンサートに行ってきました。
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51歳から81歳のメンバーがいるそうです。
つくば→取手→牛久とシニアアンサンブルが出来て今度は石岡に出来るそうです。
シニアのパワー、凄い。
発足半年で10曲も演奏しました。
凄いですね~。私は半年たっても1曲もまともに弾けないと思う。
何の楽器も出来ませんが。
牛久市出身の歌手、遠西氏の歌声も良かった。
シニア頑張っていますネ。

コンサートを聴いた後スクエアダンスの例会に行った。
帰りは22時前疲れた~。
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# by hinata_119 | 2016-11-26 23:17 | その他 | Trackback | Comments(0)